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ネギをかじって風邪知らず!
    2006年 01月 20日
こんなメールが来ました☆
ネギをかじって風邪知らず…それは!
多摩動物園のチンパンジー

寒さに弱いのは人間だけでなく、チンパンジーも一緒で、鼻水、発熱など
人間と同じ症状だそうです。

この寒さに弱いチンパンジーの風邪予防のため「ネギを食べさせる」試みが
東京都日野市の多摩動物公園で行われているそうです。

例年風邪ひきチンパンジーが多く出るため、人間の子供用の市販薬
使っていたそうです。“それならば人間と同じ予防方法も使えるのでは
という事で、昨年試しにネギを食べさせたところ、風邪を引いたチンパンジーは
数頭だけとなり、症状も軽かったため、今冬も続けることになりました。

そのせいか、今年はまだ風邪をひいたチンパンジーはゼロということです。

ちなみに、“ネギの匂いが嫌いなので、食べないのでは”という心配は無用
だそうで、赤ちゃんチンパンジーもおいしそうに食べているそうです。

ネギには白い部分を食べる根深ネギと、葉の部分を食べる葉ネギがあります。
葉ネギは「カロチンやビタミンC、カルシウム」などが豊富に含んでいます。
白い根深ネギには、カロチンはあまり含まれていませんが、「やはりビタミンCやカリウム、食物繊維」が豊富に含まれています。

ビタミンCには、ウィルスに対する抵抗力をつける効果があります。
また、ネギ特有の辛味成分であるアリシンには体を温める作用があり、
漢方薬にも使われているほどです。

ビタミンCは熱に弱いのであまり加熱しない方が良いので、
さっと火にあぶって食べるのが最高です(^O^)
by hide-cite | 2006-01-20 20:54 | 健康
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